Страница: 1 2 ()

Ресторанный сервис

Выпускные квалификационные работы

Ознакомительная практика

Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности

Преддипломная практика

Государственная итоговая аттестация

Управление предприятиями индустрии питания

Санитария и гигиена питания

Технология рыбных кулинарных продуктов

Дополнительный видео материал к лабораторной работе № 2 "Приготовление и оценка качества кулинарных изделий из рыбной котлетной массы" пройти по ссылке. https://youtu.be/C4vzcbQrnhM  

Товароведение и экспертиза алкогольной продукции

Товароведение продовольственных товаров

Проектирование предприятий общественного питания

Организация обслуживания в ресторанах

Управление качеством на предприятиях общественного питания

Технология производства блюд национальных кухонь

Обслуживание на предприятиях индустрии питания

Основы технического регулирования

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания


Страница: 1 2 ()