В курсе "Технология получения масел и парафинов" изложены теоретические основы процессов производства масел, а именно селективной очистки, деасфальтизации, депарафинизации, гидродоочистки и гидрооблагораживания, приведены сведения о применении современных гидрогенизационных процессов в масляном производстве, а также о процессах производства твердых и жидких парафинов. Описаны факторы, влияющие на результаты этих процессов. В ходе изучения дисциплины студенты знакомятся с основными принципами регулирования параметров технологических процессов, с технологическими схемами установок по производству масел и парафинов, с качественными характеристиками сырья и продуктов.